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May 27, 2020

抹茶ソーダ
のどごしさっぱり。
夏の新定番 ヘルシードリンク。

 




材料

抹茶 1スティック ( 2g )

冷水 60ml

炭酸水 150ml

*エルダーフラワーやマスカットなどのシロップを入れても美味しいです。 

作り方

①グラスに炭酸水と氷を入れておく。

②抹茶と水をダマがなくなるまで、しっかり混ぜる。

③抹茶を上からゆっくり注ぎ、出来上がり!

2層をきれいに作る2つのポイント

①氷は大きめのものをしっかり入れると、抹茶と炭酸水がきれいに分離します。

②エルダーフラワーやマスカットシロップなどは抹茶にではなく、炭酸水に最初に入れて混ぜておきます。

糖分は底に沈みますので、層の分離をきれい保ちやすくなります。

*抹茶を混ぜる際は茶筅、スプーン、泡立て器、シェイカーなどお家にあるもので大丈夫です。