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March 28, 2020

抹茶ミルクジャム
なめらかなミルクジャムに、抹茶の濃厚な味わいと爽やかな苦味が印象的。
パンやアイスクリームのソース、ミルクなどで割っても溶けやすく使用しやすい。
 



材料
牛乳 150cc
グラニュー糖 75cc
お茶パウダー 5g 


作り方
①グラニュー糖と抹茶パウダーをボウルに合わせます。
②1に少しずつ牛乳を  加え、練り上げるように混ぜなが、1を溶きのばしていきます。
③耐熱ボウルに2を移し替え、500Wの電子レンジで12~13分加熱。
④しっかりと混ぜ、粗熱を冷まして出来上がり。

ポイント
電子レンジで加熱する際、大きめの耐熱ボウルを使用しないと、噴き零れることがあります。