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May 24, 2020

ほうじ茶ラテ

ほのかな甘みと豊かな香りが際立つほうじ茶ラテ。

 

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材料

ほうじ茶 1スティック ( 2g )

冷水 60ml

牛乳 150ml (豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクでも美味しく作れます)

*はちみつ、シロップ、黒糖などお好みで。



作り方

①グラスに氷とミルクを入れて混ぜておく。

②ほうじ茶パウダーと水をダマがなくなるまで、しっかり混ぜる。

③ほうじ茶を上からゆっくり注ぎ、出来上がり!



2層をきれいに作る2つのポイント

①氷は大きめのものをしっかり入れると、抹茶とミルクがきれいに分離します。

②はちみつ、シロップ、黒糖などは抹茶にではなく、ミルクに最初に入れて混ぜておきます。

糖分は底に沈みますので、層の分離をきれい保ちやすくなります。

*ほうじ茶パウダーを混ぜる際は茶筅、スプーン、泡立て器、シェイカーなどお家にあるもので大丈夫です。