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June 26, 2020

ほうじ茶とラズベリーラテ

豊かな香りが際立つほうじ茶と

ラズベリーのフレッシュな酸味が爽やかに広がります。

 

材料

ほうじ茶パウダー 1スティック ( 2g )

冷水 60ml

牛乳 150ml (豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクでも美味しく作れます)

ラズベリーシロップ


作り方

①グラスに氷とミルク、ラズベリーシロップを入れておく。

②ほうじ茶パウダーと水をダマがなくなるまで、しっかり混ぜる。

③ほうじ茶を上からゆっくり注ぎ、出来上がり!


2層をきれいに作る2つのポイント

①氷は大きめのものをしっかり入れると、抹茶とミルクがきれいに分離します。

②ラズベリーシロップはほうじ茶にではなく、最初にグラス底に入れておきます。

糖分は底に沈みますので、層の分離をきれい保ちやすくなります。


*ほうじ茶を混ぜる際は茶筅、スプーン、泡立て器、シェイカーなどお家にあるもので大丈夫です。