抹茶ティラミス

抹茶ティラミス
ー作り方
①グラニュー糖に抹茶パウダーを合わせた後お湯を加え、泡立て器でしっかり混ぜ、氷水に当て冷ましておく。
②ティラミスクリームを作る。生クリームにグラニュー糖を加え、泡立て機で8分立てにする。
③マスカルポーネチーズを泡立て器で滑らかにしたら、塩・レモン果汁・レモンピールを加える。
④2と3を合わせる。
⑤スポンジケーキ1枚を器に入れて、玄米茶シロップの半分量を、刷毛を使って染み込ませる。
⑥5に4のティラミスクリームの半分を平らになるように敷く
⑦5→6をもう一度繰り返す。
⑧冷蔵庫に入れなじませる。
⑨仕上げに 抹茶パウダー(分量外)を振るい出来上がり。

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