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February 01, 2020

抹茶練乳フレンチトースト
抹茶と練乳の間違いない組み合わせ。卵液にも練乳を加えより濃厚に仕上げました。



材料 
食パン2枚 A 牛乳 180cc 練乳 18g 砂糖 21g 卵黄 2個 抹茶パウダー 小さじ1~2杯 バター(有塩)適量 仕上げ用* あんこ 適量 練乳 適量 粉糖 少々
作り方 ①卵液を作る。Aをボウルに合わせ、泡立て器などでしっかり溶かしながら混ぜ合わせる。 ②1をバットに移し、食パンに染み込ませる。(一晩つければより染み込みます) ③フライパンにバターを加え、弱火で温め、バターが溶け出したら、2を両面じっくり焼きます。 ④両面こんがり焼けたら、盛り付け、完成!